こんにちは！今日はセルビアのとっておきの伝統「スラヴァ」に参加してきたので、その様子をシェアします！🎉スラヴァはセルビア正教の大切な行事で、家族と一緒に守護聖人を祝う特別な行事なんです。実際に体験してみて、ほんとに心温まる文化だなぁと思いました！
Hallo! Heute möchte ich mit euch meine Erfahrungen teilen, wie ich an der serbischen Tradition „Slava“ teilgenommen habe! „Slava“ ist ein wichtiges Ereignis in der serbisch-orthodoxen Kirche, bei dem die Familie zusammenkommt, um den Schutzheiligen zu feiern. Ich habe es selbst erlebt und war wirklich berührt von dieser herzlichen und wunderbaren Kultur!
スラヴァとは？
スラヴァはセルビアで家族ごとに守護聖人を祝う行事で、毎年同じ日に行われます。家族が集まり、特別な料理を食べ、守護聖人に感謝を捧げます🙏
Slava“ ist ein Fest, bei dem jede serbische Familie ihren eigenen Schutzheiligen feiert, und das jedes Jahr am gleichen Tag. Die Familie kommt zusammen, isst besondere Gerichte und dankt dem Schutzheiligen für seinen Segen.
🍸ラキア登場！
動画の最後に登場するのは、セルビアの伝統的な飲み物「ラキア」！
セルビアをはじめバルカン半島で広く飲まれている強いアルコール飲料です🍇🍐果物を発酵させて蒸留することで作られ、最も一般的なのはプラムを使った「プラリャ（Šljivovica）」で、そのアルコール度数は通常40％以上！強い香りと味わいが特徴です🍷家族や友人と一緒に楽しむ伝統的なドリンクとして愛されています💖
🍸Rakija tritt auf!
Am Ende des Videos kommt die traditionelle serbische Spirituose „Rakija“ ins Spiel!
Rakija ist ein starkes alkoholisches Getränk, das in Serbien und auf der ganzen Balkanhalbinsel weit verbreitet ist🍇. Es wird aus fermentierten Früchten destilliert, und das am häufigsten verwendete Obst ist die Pflaume, um „Šljivovica“ herzustellen. Der Alkoholgehalt liegt normalerweise über 40%! Es hat einen intensiven Duft und Geschmack. Rakija ist ein Getränk, das traditionell mit Familie und Freunden geteilt wird und von allen sehr geschätzt wird.
行事の雰囲気
スラヴァでは、家族と一緒に祝う時間がとても大切！みんなが一緒に食事をしたり、楽しい時間を過ごす姿を見ると、あったかい気持ちになります。
🍽️ 食事の中では、セルビアの伝統的な料理を楽しんで、お祝いムード満点
Bei der Slava ist die Zeit, die man mit der Familie verbringt, sehr wichtig! Wenn man sieht, wie alle gemeinsam essen und eine schöne Zeit haben, fühlt man sich einfach warm ums Herz.
Beim Essen kann man die traditionellen serbischen Gerichte genießen und die festliche Stimmung ist einfach perfekt!
心温まる文化
スラヴァを通じて、家族の絆が深まり、セルビアの文化を実際に体験できたことが本当に嬉しかったです。素晴らしい時間を過ごしました！💖
是非、スラヴァの魅力を感じてみてください！
Durch die Slava konnte ich die Familienbande vertiefen und die serbische Kultur hautnah erleben, was mich wirklich gefreut hat. Ich habe eine wundervolle Zeit verbracht! Lasst euch unbedingt von der Magie der Slava verzaubern!
クロアチア料理＆セルビア料理を楽しめる！Kroatien- und Serbische Küche genießen!
東京の隠れ家レストラン「Dobro」🍴
Verstecktes Restaurant „Dobro“ in Tokio
クロアチアはセルビアの隣国で、どちらも元ユーゴスラビア連邦の一部。そのため、クロアチアレストランでも本格的なセルビア料理を味わうことができるんです。日本にいながら、異国の味を堪能できるのは嬉しいですよね。今回は、そんな料理が楽しめる「クロアチアレストランDobro」をご紹介します！
Kroatien ist ein Nachbarland Serbiens und beide gehörten einst zur Sozialistischen Föderativen Republik Jugoslawien. Daher kann man in einem kroatischen Restaurant auch authentische serbische Gerichte genießen. Es ist schön, in Japan die Aromen dieser exotischen Küche zu erleben. Heute stelle ich euch das „Kroatische Restaurant Dobro“ vor, in dem man genau diese Gerichte probieren kann!
おすすめ料理 Empfohlene Gerichte
サルマ – 発酵キャベツで包んだ、心温まる伝統料理Sarma – Ein herzerwärmendes traditionelles Gericht, in fermentiertem Kohl gewickelt
サルマ (Sarma) は、クロアチア、セルビア、ボスニア・ヘルツェゴビナなどバルカン半島の各国で親しまれている、伝統的な料理です。酸味の効いたキャベツの葉に、肉や米を詰めて煮込んだ一品で、深い味わいが特徴です。寒い季節にぴったりな温かい料理として、家庭の食卓やお祝いの席でもよく登場します。
Sarma ist ein traditionelles Gericht, das in vielen Ländern des Balkans wie Kroatien, Serbien und Bosnien und Herzegowina sehr geschätzt wird. Es besteht aus gewürztem Hackfleisch und Reis, das in fermentierte Kohlblätter gewickelt und langsam gekocht wird. Der säuerliche Geschmack der Kohlblätter und die tiefe Aromenvielfalt machen dieses Gericht besonders köstlich. Es ist ein warmes und herzhaftes Gericht, das besonders in den kalten Monaten beliebt ist und sowohl auf den Familientischen als auch bei Feierlichkeiten oft serviert wird.
パスティツァーダ – 芳醇な赤ワインとスパイスが香る煮込み料理
パスティツァーダ (Pašticada) は、特にクロアチアやセルビアなどのバルカン半島で愛される伝統的な煮込み料理です。赤ワイン、ハーブ、スパイスでじっくり煮込まれた牛肉は、非常に柔らかく、風味豊かで、心温まる一品です。もともとはお祝いの席で食べられる贅沢な料理ですが、その深い味わいは家庭でもよく作られています。
Pašticada ist ein traditionelles Schmorgericht, das besonders in Kroatien und Serbien geschätzt wird. Das Rindfleisch wird langsam in Rotwein, Kräutern und Gewürzen geschmort, wodurch es unglaublich zart und geschmackvoll wird. Dieses herzliche Gericht hat einen tiefen und aromatischen Geschmack und wird oft bei festlichen Anlässen serviert. Ursprünglich ein luxuriöses Gericht für besondere Feierlichkeiten, wird es heutzutage auch in vielen Haushalten zubereitet.
パラチンカ – バルカン流のシンプルで美味しいクレープ
パラチンカ (Palacinka) は、バルカン半島や中欧で親しまれている薄焼きパンケーキの一種です。フランスの「クレープ」に似ていますが、独自の素朴で家庭的な魅力を持っています。セルビアやクロアチアをはじめとする地域では、家庭で手軽に作られる伝統的なスイーツであり、軽食としても楽しめます。
Palacinka ist eine Art dünner Pfannkuchen, die auf der Balkanhalbinsel und in Mittelosteuropa sehr geschätzt wird. Ähnlich wie die französischen „Crêpes“, hat sie jedoch ihren eigenen rustikalen, heimischen Charme. In Ländern wie Serbien und Kroatien ist Palacinka ein traditionelles Dessert, das einfach zu Hause zubereitet wird und auch als leichter Snack genossen werden kann.
レストラン情報
店名: クロアチアレストランDobro
住所: 東京都中央区京橋2-6-14 日立第6ビル1F
最寄り駅:
- 地下鉄銀座線京橋駅から徒歩1分
- 地下鉄都営浅草線宝町駅から徒歩1分
- JR東京駅八重洲中央口から徒歩7分
Restaurant Dobro (Kroatisch)
Adresse: 2-6-14 Kyobashi, Chuo-ku, Tokio, Hitachi Dai 6 Building 1F
Nächste U-Bahn-Stationen:
- U-Bahn Ginza-Linie Kyobashi Station, 1 Gehminute
- U-Bahn Toei Asakusa-Linie Takaracho Station, 1 Gehminute
Nächster JR-Bahnhof: - JR Tokyo Station, Yaesu Chuo Gate, 7 Gehminuten
営業時間 Öffnungszeiten
- Lunch: 11:30～14:30
- Dinner: 17:30～22:00
- Close: 毎週月曜日/Jeden Montag
支払い方法 💳 Zahlungsmethoden
現金・クレジットカード対応。
Barzahlung
Kreditkarte
詳細・オンライン予約💻Details & Online-Reservierung
行ったら感想を教えてね！
異国の料理を東京で楽しみながら、クロアチアとセルビアの風味を堪能しましょう。おしゃれなレイアウトで視覚的にも楽しんでいただけると嬉しいです😊
Erzählen Sie mir Ihre Eindrücke, wenn Sie dort sind!
Genießen Sie exotische Gerichte in Tokio und lassen Sie sich von den Aromen Kroatiens und Serbiens verzaubern. Ich hoffe, dass Sie nicht nur den Geschmack, sondern auch das stilvolle Layout des Restaurants visuell genießen können.
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